アタマに良い食事のことです。質問：枝豆と大豆の違い、わかめと昆布の違い。枝豆は青大豆つまり生長しきっていない大豆のこと（青とは未熟等を指します。青二才は未だ未だのお兄ちゃん）。わかめとは若い芽つまり昆布の若いときですよね（寒い地域でないと昆布まで育たないのですよ。ウイルスにやられてしまうのですね）。今回のブレインフードは昆布について。ミネラルが豊富に含まれていて、さらにアルカリ性食品の代表ですさらにフコイダン（ネバネバ成分）は水溶性食物繊維の宝庫です（腸を元気にすることが元気の源）、Ca,Fe,Kは勿論のことヨウ素（ヨード）が豊富に含まれています。以前に備長炭を水の中に入れるとミネラル等がと有りましたが、これからは水の中に昆布を入れて下さい（２Lで乾燥昆布を10cm×2。24hで出来ます。さらにその昆布は食べて下さい）。腸の動きを最高にするのが昆布の役目です（私の愛用も有りますので問合せ下さい）。次ぎにCaについてですが：私は魚の缶詰が一番のサプリと思いますがお母さん方は手抜きと思われますよね（DHA、EPA、ARAが豊富です。さらに骨がつまりCaの宝庫です）。となるとヨードとCaはヒジキです（お母様、ヒジキと大豆の煮物を毎日お弁当に沢山入れて下さい）。もう少し、Caは勿論牛乳に豊富なのですがリンが同居している乳製品は吸収しにくいのです。そのときに青い野菜を同時に摂って下さい（小松菜は自身がCaの宝庫。朝は牛乳と小松菜・ほうれん草は最高です。私の青汁ケールは100ccで25％位摂れます、同時に乳製品）。今回は海藻と青野菜との組み合わせ＋大豆食品。昆布については是非とも問合せ下さい（安い値段で最高のものを紹介出来ます）。当塾は戦略（タクティクス）を教える塾です。
市川数理フォーラム代表羽立健三