梅雨は一休みになり、今週は真夏の暑さが続くとの予報が出ていますので三大栄養素以外の話をしますね。真夏には冷たい飲み物を多量に飲んでしまうのでついつい胃がお疲れになってしまいます。ですので夜の睡眠時は空腹で寝て確りと胃を休めて下さい（最近は暑いので腹巻は止めていますが、皆さんも寒い時期はお勧めです）。暑い時期のスタミナ源はニンニクで寒い時期は体温を上げる食品としては生姜を覚えていると思いますが、夏にも生姜はお勧めです。生姜は熱を加えて食べると体温を上げる成分になり、生で食べると白血球を増やす成分になります（ショウガオールとジンゲロール）。これからの時期は白血球を増やす食べ方がお勧めです（若い人達は冷奴におろし生姜は食べるかな？、湯豆腐の季節も同じ食べ方ですが）。白血球＝免疫力と考えて下さい。白血球の原材料は白い野菜ですのでたくさん食べて下さいね（白い野菜とおろし生姜、果物が原材料です）。
免疫力の強化＝腸の活性化です。つまり発酵食品を毎日食べて下さい（私は朝はキムチ＋納豆で昼はヨーグルト、夜はヨーグルトまたは納豆と云う感じです。さらに黒酢を少量飲んでいます。生玉ねぎ＋酢で血液サラサラ）。これを食べたら絶対に元気になると云う食品はありませんが、これらを続けるとかなり元気でいられます（食事の量を減らしましたが、かなり減量に成功しました。お酒を辞めたのも理由だと思います）。今週はプレ真夏ですので睡眠も確りと取って下さい
。減量にも成功して昔の背広を着ています。20歳若返った気分で皆さんの指導に当たりますよ(^o^)
市川数理フォ-ラム代表執行役会長羽立健三